純銅製おろし金 7号 手造り 新潟県燕市製
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純銅製おろし金 7号 手造り 新潟県燕市製

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純銅製のおろし金です。ステンやアルミのおろし金と 違って同じ金属でも銅は比較的柔らかいので素材を 痛めにくく、美味しくおろすことができます。 両面に目立が施されているので、お好みによって 目の粗さを調整できます。 (粗い・細かいと使い分けできます) 7号サイズでは全長は約120ミリ          幅は約60ミリになります